お金のかけかた

福岡に住んで長いことなるが、

小洒落た店ほど飯がまずい法則があるのは福岡にとってマイナスだ。

福岡には優れたデザイナーがたくさんいる。

しかも個々のレベルも非常に高い。

 

なのに、小洒落た店が美味しくないとはどういうことだ。

汚い店ほど旨いというのはどういうことだ。

 

福岡で上手い飯を食うほど、もっとこうしたらお客さん来るのに。。

と感じて店主にやんわりと聞くけど、

視覚的効果よりも、味覚が大事とおっしゃる。

 

福岡は、視覚と味覚を近づけるよう努力しろ。